Jean-Christophe Karleskind

Un Chef de Cuisine à la hauteur de vos exigences

Cuisinier passionné au talent souvent primé, Jean-Christophe KARLESKIND se fait un plaisir de mettre son art au service du Particulier et des Entreprises, avec perfectionnisme, efficacité et convivialité.

Double Médaille d'Or à la Coupe du Monde des Arts Culinaires

Médaille d'Or aux Olympiades des Cuisiniers

1er Vice Président de la Fraternelle des Cuisiniers et des Métiers de Bouche d'Alsace

Actualité...

Trophée Culinaire Henri Huck 2012

Qui sera le nouveau lauréat ?

C'est l'événement culinaire de l'année 2012

Cette édition fêtera les 30 ans du Trophée, les 20 ans de la Fraternelle des Cuisiniers et des Métiers de Bouche d'Alsace et les 60 ans du syndicat des cuisiniers d'Alsace Lorraine.

Sous la co-présidence de

• Didier Anies M.O.F 2000 - Grand Hôtel Cap Ferrat
• Philippe Jego M.O.F. 2000 - Les Pêcheurs Cap d'Antibes

Avec la présence des lauréats des années précédentes

• Michel Roth M.O.F. 1991 - Hôtel Ritz Paris
• Jean-Marc Delacourt M.O.F. 1991 - Consultant
• Jean-Marie Pilette - Le Manoir Gouvieux
• Claude Schaeffer - Hôtel du Prefet Strasbourg
• Jean-Marie Gautier M.O.F. 1991 - Hôtel du Palais Biarritz
• Jean-Yves Leuranger M.O.F. 1996 - Fouquet's Paris
• Denis Vetter - Restaurant l'ID Lingolsheim
• Yannick Vanhelst - Coudekerque Branche
• Sébastien Helterle - Restaurant Côté Lac Schiltigheim
• Lionnel Veillet - Présidence de la République Paris
• Jean-Paul Boesten M.O.F. 2010 - Auberge de l'Ill Illhaeusern
• Jérôme Schilling - Restaurant Guy Lassaussaie Chassenay

Informations : www.trophee-huck.fr

Qu'est ce que c'est ?

Sujet à venir

Culinary World Cup

Sujet à venir

"La bonne cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont"

Curnonsky 1872 - 1956

Evénements à noter

7 février 2012 - L'événement de l'année 2012 - Finale Nationale du Trophée Culinaire Henri Huck au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas de Strasbourg