Distinctions et concours
- Maître Cuisinier de France
- Double Médaille d’Or à la Coupe du Monde des Arts Culinaires EXPOGAST 1998
- Médaille d’Or aux Olympiades des Cuisiniers IKA 2000
- Médaille d’Or au salon mondial IGEHO 1999
- Lauréat du Prix d’Excellence de l’Académie nationale de Cuisine
- Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » 2000 et 2007
- Membre du Club Gastronomique Prosper Montagné
- Président de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace
JC Karleskind
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- 1 rue de Londres67150 Erstein, France+33(0)6 78 53 59 14
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